用途:用于食品中沙門氏菌選擇性增菌培養(yǎng)。

成分(g/L) ：

檢驗(yàn)原理：

胨提供碳源、氮源和維生素滿足細(xì)菌生長(zhǎng)的需求；碳酸鈣能中和細(xì)菌產(chǎn)酸及吸收有毒的代謝產(chǎn)物；硫代硫酸鈉和四硫磺酸鈉結(jié)合可抑制腸道共生菌，而具有四硫磺酸鈉還原酶的細(xì)菌能在此培養(yǎng)基中繁殖；牛膽鹽、新生霉素可抑制大腸群菌和其它革蘭氏陽性桿菌。

用法：

稱取本品 89.5g,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,迅速冷卻,此溶液在 2-8℃可保存 4 周,臨用前加入 20ml碘液(5g 碘化鉀溶解于 2ml蒸餾水,然后加入 4g 碘,加蒸餾水至 20ml),混勻,分裝試管,每管 10ml,當(dāng)天制備當(dāng)天使用,無需高壓滅菌。

MKTTN肉湯(ISO標(biāo)準(zhǔn)）中細(xì)菌的生長(zhǎng)特征：

在MKTTN肉湯中，鼠傷寒沙門氏菌，傷寒沙門氏菌渾濁生長(zhǎng)，

大腸埃希氏菌，金黃色葡萄球菌被抑制。

MKTTN肉湯(ISO標(biāo)準(zhǔn)）微生物靈敏度試驗(yàn):

按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株，放置37±1℃需氧培養(yǎng)24±3小時(shí)。