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MRS肉湯 250g

更新時間:2021-11-29

簡要描述:

MRS肉湯
英文名稱: MRS Broth
產(chǎn)品貨號: HB0384-1
產(chǎn)品規(guī)格: 250g
產(chǎn)品價格: 280元
保質(zhì)期: 三年
產(chǎn)品用途: 用于食品中乳酸菌的選擇性增菌培養(yǎng)

用途:用于食品中乳酸菌的選擇性增菌培養(yǎng)。

成分(g/L):

蛋白胨
10.0
牛肉粉
8.0
酵母粉
4.0
葡萄糖
20.0
磷酸氫二鉀
2.0
檸檬酸氫二銨
2.0
乙酸鈉
5.0
硫酸鎂
0.2
硫酸錳
0.04
吐溫80
1.0
pH5.7 ± 0.2
25

 

 

 

檢驗原理:

蛋白胨、牛肉粉、酵母粉提供氮源、維生素、生長因子;葡萄糖為可發(fā)酵糖類;磷酸氫二鉀為酸堿緩沖劑;檸檬酸氫二銨、硫酸鎂、硫酸錳、吐溫-80 和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長因子,其成分還能抑制某些雜菌并中和細胞毒性物質(zhì),為乳酸菌提供一個良好的生長環(huán)境。

 

用法:稱取本品 52.4g,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,118℃高壓滅菌 15 分鐘,備用。


MRS肉湯的微生物質(zhì)控結(jié)果


MRS肉湯微生物靈敏度試驗: 

 按標簽用法制備培養(yǎng)基,接種以下質(zhì)控菌株,放置36±1℃需氧培養(yǎng)48±2小時。

 

 

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